|
|
Dames Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
125 gr boter
100 gr suiker
150 gr bloem
125 gr krenten
2 eieren
1 mespuntje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De krenten wassen met lauw water,en ze weken in een beetje lauw water.
De boter met een spatel zacht maken.
De suiker en het zout kloppend bijvoegen en vervolgens de iets opgeklopte eieren en de bloem.
Goed kloppen,zodat een zelfachtig deeg ontstaat.
De krenten erbij doen.
Met behulp van 2 koffiebekers hoopjes zo groot als een noot op de beboterde bakplaat leggen.
Er moet behoorlijk wat ruimte tussen de hoopjes overblijven.
Het deeg iets uit laten lopenen daarna 5 minuten laten bakken in de oven,th 7.
De koekjes moeten rondom goudbruin zijn en in het midden licht.
Ze met een metalen spatel van de bakplaat halen en op een rooster laten drogen.
|
|
|